Di Elizabeth Dwyer Sandlin e Allan Stone
Navigare nella festa: strategie alimentari sane per le festività natalizie
Le festività natalizie sono un momento di gioia, celebrazione e, sfortunatamente per molti di noi, una lotta annuale per mantenere una dieta sana. Secondo Kristen Gonzales, MD, assistente professore presso la Divisione di Endocrinologia presso l'Ospedale dell'Università del New Mexico, l'aumento di peso medio durante le vacanze varia da 1 a 3 libbre. Anche se questo potrebbe sembrare modesto, se paragonato alla media annuale, contribuisce in modo significativo all’aumento di peso a lungo termine. Tuttavia, con alcune strategie consapevoli e un po' di pianificazione, è possibile godersi i festeggiamenti senza compromettere la propria salute.
1. Comprendere la sfida:
Gonzales sottolinea che i pasti festivi rappresentano una sfida unica. Le persone spesso si trovano in ambienti in cui indulgere in cibi che normalmente non consumerebbero è la norma. È essenziale riconoscere queste sfide e affrontare le festività natalizie con una prospettiva equilibrata.
2. Controllo delle porzioni e indulgenze:
Un aspetto fondamentale di un'alimentazione sana durante le vacanze è padroneggiare il controllo delle porzioni. Gonzales consiglia di concedersi qualche indulgenza prestando attenzione alle dimensioni delle porzioni. In questo modo, puoi goderti le tue prelibatezze natalizie preferite senza esagerare e vanificare i tuoi obiettivi di salute.
3. Alternative salutari per i pasti celebrativi:
Se stai contribuendo a un incontro festivo, considera di portare piatti che offrano un tocco più sano ai piatti tradizionali. Gonzales suggerisce di incorporare alternative salutari per mitigare il potenziale aumento di peso associato alle feste festive. Scambia alcuni ingredienti con opzioni più leggere per rendere il tuo contributo delizioso e nutriente.
4. Dare priorità all'attività fisica:
Nonostante il trambusto delle festività natalizie, è fondamentale non trascurare l'attività fisica. Gonzalez sottolinea che mantenere un certo livello di attività fisica è essenziale, anche se è semplice come fare brevi pause per alzarsi e muoversi tra un pasto e l'altro. Invece di soccombere al pisolino post-pranzo, valuta l'idea di fare una passeggiata o aiutare l'ospite a mettere in ordine.
5. Pianificazione anticipata:
Gonzales sottolinea l'importanza di pianificare in anticipo. Prima che le festività natalizie entrino nel vivo, prenditi del tempo per fissare obiettivi di salute realistici.
6. Strategie per un’alimentazione consapevole:
L’implementazione di strategie alimentari consapevoli può cambiare le regole del gioco durante le vacanze. Gonzales suggerisce di rallentare il ritmo del pasto, di essere consapevoli delle dimensioni delle porzioni e di ridurre l’assunzione di cibi ipercalorici. Anche preparare spuntini salutari per il viaggio e lasciare fuori opzioni nutrienti come vassoi di frutta e verdura per il pascolo può aiutare a mantenere una dieta equilibrata.
7. Condividi i tuoi obiettivi:
Infine, Gonzales consiglia di condividere i tuoi obiettivi di salute con amici e familiari. Esprimendo le tue intenzioni, crei una rete di supporto che può aiutarti a rimanere in pista durante le festività natalizie. Potresti anche scoprire che altre persone nella tua rete hanno obiettivi di salute propri per le vacanze! Che si tratti di scegliere insieme opzioni più sane o di incoraggiare l'attività fisica, avere un impegno condiviso per il benessere può fare una differenza significativa.
Sebbene le vacanze possano rappresentare una sfida per il mantenimento di una dieta sana, l’implementazione di queste strategie può consentire alle persone di godersi la stagione senza compromettere il proprio benessere. Facendo attenzione alle dimensioni delle porzioni, incorporando alternative salutari, dando priorità all’attività fisica, pianificando in anticipo e condividendo obiettivi con i propri cari, possiamo affrontare le festività natalizie con gioia e buona salute.
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