Biografia
Katie Coakley è professoressa assistente presso il College of Population Health presso l'Università del New Mexico e dietista nutrizionista registrata (RDN). Katie ha oltre 10 anni di esperienza clinica e di ricerca nel campo della sicurezza alimentare e nutrizionale, della salute comportamentale, dell'abuso di sostanze e dei disturbi rari. La sua passione è affrontare le disuguaglianze sanitarie nello stato del New Mexico attraverso la ricerca, l'insegnamento e l'azione.
Aree di specializzazione
- Nutrizione, sicurezza alimentare e nutrizionale, salute comportamentale
Istruzione
- Laurea: Case Western Reserve University, laurea in nutrizione e specializzazione in psicologia
- Laurea: Case Western Reserve University, MS in nutrizione e tirocinio dietetico
- Laurea: Emory University, dottorato di ricerca in Scienze della nutrizione e della salute e borsa di studio Molecules to Mankind
Certificazioni
- Dietista Nutrizionista Registrato (RDN)
- Dietista autorizzato (LD)
Risultati e premi
- Eccezionale educatore dietetico, Programma didattico in dietetica (DPD), Regione centro-occidentale, Accademia di nutrizione e dietetica Educatori e precettori di nutrizione e dietetica (NDEP), 2022
- Incaricato del gruppo di avanzamento strategico per la sicurezza nutrizionale, Accademia di nutrizione e dietetica, 2022
- Premio Emerging Dietetic Leader, Accademia di nutrizione e dietetica del New Mexico, 2018
Pubblicazioni chiave
- Coakley KE, Cargas S, Walsh-Dilley M, Mechler H. Le insicurezze dei bisogni primari sono associate ad ansia, depressione e cattiva salute tra gli studenti universitari. Journal of Community Health. 2022;47(3):454-463. http://dx.doi.org/10.1007/s10900-022-01073-9
- Rogus S, Coakley KE, Martin S, Gonzales-Pacheco D, Sroka C. Sicurezza alimentare, accesso e sfide nel Nuovo Messico durante il COVID-19. Sviluppi attuali nella nutrizione. 2022; 6 (1). https://doi.org/10.1093/cdn/nzab139
- Lardier DL, Zuhl MN, Holladay KR, Amorim FT, Heggenberger R, Coakley KE. Un'analisi di classe latente della gravità della salute mentale e del consumo di alcol: associazioni con quarantena, isolamento, idee suicide e attività fisica correlate a COVID-19. Giornale internazionale di salute mentale e dipendenza. 2022;1-24. https://doi.org/10.1007/s11469-021-00722-9
- Coakley KE, Le H, Silva SR, Wilks A. L’ansia è associata ai tratti appetitivi negli studenti universitari durante la pandemia di COVID-19. Nutrition Journal. 2021; 20 (45). https://doi.org/10.1186/s12937-021-00701-9
Sesso
Donna (lei/lei/lei)
Corsi insegnati
PH 310: Metodi di ricerca sulla salute della popolazione