Il programma "New Mexico Grown Approved Supplier Program" è stato ideato per ampliare e diversificare la base di produttori del New Mexico che vendono a scuole e altre istituzioni. Il programma contribuisce a garantire che i prodotti freschi distribuiti nelle scuole, negli asili nido e nei centri per anziani siano sicuri, tracciabili e provengano da orti o aziende agricole che adottano pratiche di sicurezza alimentare solide e aggiornate. Il programma contribuisce inoltre a mettere in contatto agricoltori e acquirenti a livello statale e a semplificare i processi di acquisto interni.
Il programma di fornitori approvati NM Grown:
Sintesi del rapporto di valutazione per gli anni fiscali 23-25
Ricercatore principale/Mentore: Francisco Soto Mas (con Vittoria Totaro)
Finanziatore: NIOSH Education and Research Center (ERC)/Southwest Center for Occupational and Environmental Health (SWCOEH). Programma di formazione alla ricerca sui progetti pilota (PPRT).
Data di inizio: luglio 2024
Data di fine: giugno 2025
Lo scopo di questo studio esplorativo è valutare l'impatto del cambiamento climatico sulla salute mentale degli agricoltori.
Presentato al 5° Simposio annuale sulla ricerca sulla salute sul lavoro dei Southwest Centers
20 Giugno 2025
Team di progetto: Francisco Soto Mas, Laura Nervi, Elizabeth Yakes-Jimenez, Marygold Walsh-Dilley
Finanziatore: Natural Resources Conservation Services, Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti (USDA): accordi di cooperazione per l'equità nella sensibilizzazione sulla conservazione
Data di inizio: 8 luglio 2024
Data di fine: 30 giugno 2027
Gli accordi di cooperazione per l'equità nella sensibilizzazione sulla conservazione finanziano progetti volti ad ampliare l'erogazione di assistenza alla conservazione ai produttori alle prime armi nel settore agricolo, a basso reddito, che si identificano con una o più razze o etnie emarginate e/o sono veterani militari.
PASE istituirà un nuovo programma educativo per formare gli studenti sottorappresentati sulle pratiche di conservazione delle risorse naturali e promuovere opportunità con NRCS per la conservazione delle risorse naturali e l'agricoltura climaticamente intelligente.
Ecologie trasformative: programma di certificazione in alimentazione, agricoltura e salute delle persone
PASE si basa su una partnership già esistente tra la Contea di Bernalillo e il College of Population Health (COPH) dell'UNM e sull'esperienza di un team transdisciplinare di professionisti, educatori e ricercatori. Affronta le seguenti aree prioritarie dell'NRCS: 1) promuovere l'adozione di pratiche di conservazione resilienti ai cambiamenti climatici , sostenendo l'agricoltura tradizionale su piccola scala e formando i futuri produttori sui programmi di conservazione e di assistenza finanziaria e tecnica dell'NRCS; e 2) offrire opportunità di carriera nel settore della conservazione e formare una generazione di conservazionisti, reclutando e formando studenti di istituti che servono le minoranze, sui temi della conservazione e dei benefici a più livelli dell'agricoltura tradizionale e su piccola scala da una prospettiva di salute pubblica. Queste iniziative sono in linea con le raccomandazioni dell'NRCS e a livello statale per promuovere la conservazione/sostenibilità e garantire il futuro dell'agricoltura del Nuovo Messico.
Data di inizio: 2024 marzo
Data di fine: 2025 dicembre
Ricercatori principali: Kathryn E Coakley, Francisco Soto Mas
Assistente di ricerca: Vittoria Totaro
Finanziatore: Fondazione Thornburg
Gli obiettivi del progetto sono: 1) sviluppare un inventario dei programmi di formazione per agricoltori e allevatori nel New Mexico e 2) condurre una valutazione a livello statale dei programmi di formazione per agricoltori e allevatori. La fase di valutazione consiste in una valutazione di impatto multilivello che include indicatori ambientali, sociali, economici, sanitari e dei sistemi alimentari (ad esempio capitale umano, sicurezza finanziaria, capitale sociale, ambiente fisico e salute del suolo, sostenibilità e conservazione, produzione alimentare e accesso).
Link al rapporto del caso di studio
Collegamento ai risultati dell'inventario di fase 1 e dello studio del caso
Collegamento all'inventario del programma di formazione Rancher
Abstract/Presentazione:
Coakley KE, Buro AW, Sandoval C, Crawford-Garrett B, Soto Mas F. Sostenere i sistemi alimentari locali: una valutazione del programma pilota sulla carne coltivata in New Mexico per l'anno fiscale 23. Conferenza annuale della Society for Nutrition Education and Behavior (SNEB). 29 luglio - 1 agosto 2024. Knoxville, TN. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S149940462400112X
In collaborazione con la New Mexico Farmers' Marketing Association (NMFMA)
Ricercatori principali: Kathryn E Coakley, Acadia Buro
Assistente di ricerca: Caitlyn Sandoval
OBIETTIVI: 1) comprendere le catene di approvvigionamento della carne coltivata nel Nuovo Messico attraverso la mappatura della catena di approvvigionamento, 2) raccogliere input dagli acquirenti del progetto pilota sulla carne per l'anno fiscale 23, 3) raccogliere input dai fornitori di carne approvati dal progetto pilota sulla carne per l'anno fiscale 23 e 4) raccogliere input dai diversi stakeholder del progetto pilota sulla carne per l'anno fiscale 23.
I ricercatori dell'Università del New Mexico, College of Population Health, sono interessati a conoscere l'impatto nazionale del COVID-19 sui principali operatori/produttori biologici certificati dall'USDA. I risultati di questo sondaggio saranno utilizzati per informare le azioni e gli orientamenti futuri per proteggere e sostenere gli agricoltori biologici durante la pandemia di COVID-19.
I fattori che possono compromettere la salute e la sicurezza degli agricoltori biologici differiscono da quelli degli agricoltori convenzionali. Queste differenze vanno oltre l'uso di pesticidi e input biologici e includono pratiche, fattori psicosociali e contestuali che possono essere specifici per l'agricoltore biologico. L'obiettivo generale di questo studio è sviluppare, validare e somministrare un questionario completo che identifichi e tipizzi i rischi per la salute e la sicurezza tra i produttori biologici nella regione agricola del sud-ovest e fornisca informazioni sui fattori professionali, psicosociali e contestuali che possono contribuire alla prevenzione di infortuni e malattie. Lo studio "Organic Farmers Safety, Health and Life survey" è finanziato dal NIOSH attraverso il Southwest Center for Agricultural Health, Injury Prevention, and Education (SW Ag Center).
Punti salienti del Nuovo Messico 2023
Questo studio mira a comprendere l'impatto della pandemia di COVID-19 sugli agricoltori biologici in cinque stati, New Mexico, Texas, Oklahoma, Arkansas e Louisiana. Domande che abbracciano quattro domini: prevalenza, comportamento preventivo, danni collaterali e resilienza sono state sviluppate e somministrate insieme all'indagine sulla sicurezza, la salute e la vita degli agricoltori biologici. Questo studio è finanziato da NIOSH attraverso una sovvenzione assegnata dal SW Ag Center.
https://hsc.unm.edu/news/2022/12/researchers-covid-toll-farmers.html
Grow the Growers è un programma di formazione agricola e incubazione d'impresa del Bernalillo County Open Space . Il programma fornisce ai partecipanti le infrastrutture, i terreni e gli strumenti necessari per avviare la produzione alimentare locale e aiuta i diplomati a trovare opportunità commerciali. L'unità COPH APE fornisce assistenza tecnica per la pianificazione e la valutazione.
Presentazione per la riunione NMPHA 2024
Francisco Soto Mas, MD, PhD, MPH, Vittoria Totaro, MPA, MA, UNM COPH; Mari Simbana, MCRP, Spazio aperto della contea di Bernalillo; & Cathy Day, PhD, Rete cooperativa AgriCultura
Scarica: Poster di valutazione GtG del meeting NMPHA 2024 in formato PDF
Il programma di formazione per agricoltori Grow the Growers (GtG) è stato realizzato con l'obiettivo generale di offrire agli aspiranti agricoltori una formazione approfondita sulle metodologie agricole, sulle pratiche sostenibili e sulle strategie di gestione aziendale. GtG utilizza un approccio sfaccettato, incorporando dimostrazioni pratiche sul campo, workshop interattivi e tutoraggio per garantire un'esperienza di apprendimento pratica e completa per i partecipanti.
Nel 2019, per valutare l’efficacia del programma e garantirne il miglioramento, è stato sviluppato un piano di valutazione pluriennale in collaborazione con l’UNM College of Population Health, Assessment, Planning & Evaluation Lab (APEL). È stata effettuata una valutazione continua per delineare GtG, comprendendone i principi, la struttura organizzativa, le attività, i risultati e le sfide. L’obiettivo era quello di individuare punti di forza e di debolezza, offrendo raccomandazioni per il miglioramento.
Guarda le notizie locali sulla contea di Bernalillo Grow the Growers:
L’agricoltura è una delle occupazioni più pericolose. Esiste un rischio significativo di infortuni, malattie e mortalità nel settore agricolo, compresa l’agricoltura biologica. Lo scopo di questo progetto pilota è quello di sviluppare, implementare e valutare in modo collaborativo un modulo di formazione sulla salute e sicurezza per affrontare le specifiche esigenze di salute e sicurezza degli agricoltori biologici e tradizionali. Questo progetto collabora con il programma Grow the Grower, un programma di formazione agricola e di accelerazione aziendale nella contea di Bernalillo.
Il finanziamento per questa ricerca è stato sostenuto dal Southwest Center for Agricultural Health, Injury Prevention, and Education attraverso l’accordo di cooperazione n. U54-OH007541 di CDC/NIOSH
Contribuisce alla ricchezza della comunità:
(Luotao Lin, Kathryn Coakley
Dicembre 2024-Settembre 2025
Una revisione sistematica della letteratura peer-reviewed e grigia sugli impatti sulla salute dell'approvvigionamento alimentare locale nei programmi "dalla fattoria alla scuola" negli Stati Uniti e sugli ostacoli e i fattori che facilitano l'approvvigionamento alimentare locale in tale ambito. La revisione ha rilevato che l'approvvigionamento alimentare locale nei programmi "dalla fattoria alla scuola" aumenta l'assunzione di verdura da parte degli studenti dalla scuola materna alle superiori, ma potrebbe non influire sull'assunzione di frutta. Abbiamo riscontrato una mancanza di letteratura su altri esiti sulla salute (ad esempio, stato di peso, pressione sanguigna, salute mentale) in nessuna delle popolazioni incluse nella revisione (studenti, famiglie, produttori alimentari, comunità). Infatti, non sono stati identificati studi che valutassero la salute dei produttori alimentari.
Luotao Lin, Bryan Crawford-Garrett, Sonja Baca, Fiorella Viccina, Kathryn E. Coakley
Maggio 2024-marzo 2025
Questo studio ha valutato il programma New Mexico Double Up Food Bucks (DUFB), un'iniziativa gestita dalla New Mexico Farmers' Marketing Association (NMFMA), che consente ai partecipanti al Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) di raddoppiare i propri acquisti di frutta, verdura, fagioli, erbe aromatiche e piante alimentari coltivate localmente presso i mercati e i negozi partecipanti. Nonostante i suoi benefici, solo il 26% circa dei partecipanti al SNAP in New Mexico utilizza il programma, e la scarsa consapevolezza è stata identificata come un possibile ostacolo.
Presentazioni correlate:
Finanziato dall'Office of Substance Abuse and Prevention (OSAP), il programma mira a ridurre il rischio di abuso di sostanze e ad aumentare la resilienza attraverso la Strategic Network of Advocates for the Prevention of Suicide and Substance Abuse ( SNAP-SA ), una coalizione comunitaria multi-agenzia. Le strategie attuali si concentrano sul consumo di alcol da parte dei minorenni e sull'abuso di farmaci da prescrizione attraverso campagne mediatiche, attività di contrasto, educazione, formazione e modifiche delle politiche. L'unità COPH APEL funge da valutatore esterno per il programma.