Eat Smart to Play Hard (ESPH) è una campagna per la scuola elementare sviluppata utilizzando il marketing sociale e progettata per aumentare il consumo di frutta e verdura tra i bambini dagli 8 agli 11 anni.
Il programma ESPH mira a ridurre l’obesità e a prevenire le malattie croniche nei bambini, nelle famiglie, nelle scuole e nelle comunità di tutto il New Mexico, rendendo piacevole e divertente mangiare sano e fare esercizio fisico. Il programma è disponibile in inglese, spagnolo, Zuni (solo libro divertente) e Navajo (libro divertente) e include:
Oltre 20,000 studenti in 15 contee in tutto il New Mexico hanno partecipato a Eat Smart to Play Hard (clicca su carta geografica per vedere le posizioni). Gli studenti delle classi 3-5 sono incoraggiati a preparare deliziose ricette semplici e a completare attività divertenti a casa con le loro famiglie per guadagnare premi. Il team ESPH mira inoltre a creare materiali di programma culturalmente rilevanti che possano essere utilizzati per le comunità tribali in tutto il New Mexico. Qualsiasi scuola del Nuovo Messico con oltre il 50% degli studenti che ricevono il pranzo gratuito e ridotto si qualifica per l'ESPH.
Tutti gli studenti che partecipano a ESPH ricevono un:
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Eat Smart to Play Hard (ESPH) è una campagna di 4 settimane che coinvolge studenti, genitori, personale scolastico e altri membri della comunità in un obiettivo comune per aumentare il consumo di frutta e verdura. La campagna offre agli studenti di età compresa tra gli 8 e gli 11 anni la possibilità di giocare a un gioco divertente e guadagnare premi per la realizzazione di ricette semplici e salutari e per la pratica di attività fisiche divertenti a casa con le loro famiglie.
Il personale scolastico facilita il programma tenendo traccia dei progressi degli studenti, distribuendo incentivi e aiutando a pianificare l'evento Fun Day in cui i bambini si divertono con attività fisiche, frutta e verdura.
Tutti i soggetti coinvolti giocheranno un ruolo nel contribuire alla salute e al benessere delle loro comunità. Eat Smart to Play Hard è un programma basato sull'evidenza che ha ripetutamente dimostrato nella valutazione dei risultati di aumentare il consumo di frutta e verdura. Gli studenti del New Mexico hanno contribuito a creare ESPH, quindi non sorprende che si divertano davvero a giocarci.
"È stato molto divertente, l'ho adorato, chiunque vincerà il prossimo anno sarà molto fortunato. La mia parte preferita è stata tutto, è stato così divertente". -studente di quarta elementare
Gli studenti di oggi devono affrontare molti ostacoli quando si tratta di successo scolastico, inclusa un'alimentazione inadeguata. Una dieta sana e l'esercizio fisico possono aiutare ad aumentare la capacità di apprendimento dei tuoi studenti e i punteggi dei test. Questa campagna è stata progettata per supportare gli studenti, le loro famiglie e la comunità nei loro sforzi per raggiungere stili di vita più sani, colmando il divario tra la classe e la casa.
Considerando il tempo limitato che gli insegnanti e il personale scolastico hanno per programmi aggiuntivi, ESPH è stato specificamente progettato per richiedere uno sforzo minimo da parte dell'insegnante. Molti insegnanti incorporano con successo ESPH nei loro requisiti accademici di base applicando la matematica e altri concetti dell'ESPH Fun Book.
Eat Smart to Play Hard è progettato per rendere più facile e divertente per gli studenti e le loro famiglie mangiare la frutta e la verdura consigliate ogni giorno. I genitori svolgono il ruolo più vitale nella salute dei loro figli; quindi, i bambini hanno bisogno dell'aiuto dei loro genitori per migliorare la loro dieta.
Quando i bambini seguono una dieta equilibrata, hanno più energia e vanno meglio a scuola. La campagna ESPH fornisce materiali per studenti e premi che motiveranno i bambini a mangiare più frutta e verdura. Gli studenti hanno bisogno dell'aiuto delle loro famiglie per completare il programma ESPH.
ESPH è solo l'inizio di un impegno permanente per una vita sana. Ulteriori ricette sane e poco costose, video sulla nutrizione e altre risorse sono nel link sottostante. Ti invitiamo a giocare a questo gioco divertente e coinvolgente con tuo figlio e a mangiare sempre in modo intelligente per giocare duro!
“Come Inteligente para Jugar Duro” è una campagna di 4 settimane in tutta la comunità, los padres, masters e las escuelas se unen en un obiettivo común de " Comer bien para jugar hard. " Estamos enfocados en ayudar a niños from 8 a 11 años de edad para que aumenten su consumo diario de frutas y verduras al introducir y reforzar el concepto que la alimentación saludable ayudará a que los niños jueguen. Tutti i materiali sono están en español.
Nel 2010, il dipartimento dei servizi umani del NM ha collaborato con l'UNM PRC per tradurre in spagnolo e testare i messaggi nutrizionali fondamentali dei servizi di nutrizione alimentare (FNS) dell'USDA con i genitori di bambini in età scolare e prescolare e con bambini di 8-11 anni. Con i fondi del Programma di assistenza alla nutrizione supplementare dell'USDA, questo programma di marketing sociale ha condotto un'ampia ricerca formativa in tre fasi fornendo informazioni preziose che hanno portato alla creazione della campagna ESPH che esiste oggi.
Come descritto da CDC, il social marketing è "l'applicazione delle tecnologie di marketing commerciale all'analisi, pianificazione, esecuzione e valutazione di programmi progettati per influenzare il comportamento volontario del pubblico target per migliorare il loro benessere e quello della società". Per ulteriori informazioni sul marketing sociale e le sue applicazioni all'intervento nutrizionale, visitare https://snaped.fns.usda.gov/snap-ed-works/social-marketing.
Il team di Social Marketing presso il Centro di ricerca sulla prevenzione (PRC) dell'Università del New Mexico (UNM) è responsabile dell'implementazione di ESPH. L'UNM PRC funge da sede per la ricerca transdisciplinare sulla prevenzione e la promozione della salute impegnata nella comunità.
Con il supporto del Centro e dei partner della comunità, il team di Social Marketing prevede di espandere ESPH a tutte le contee del Nuovo Messico. Lavoriamo a stretto contatto con l'agenzia statale NM SNAP-Ed, il Dipartimento dei servizi umani del New Mexico e con tutte le altre agenzie di attuazione di SNAP-Ed; il Dipartimento della salute del New Mexico Obesità nutrizione e attività fisica (NM DOH ONAPA), NSU ICAN, Cucinare con i bambini e Bambini Cuoco.
Il progetto è finanziato attraverso il Supplemental Nutrition Assistance Program Education (SNAP-Ed) dell'USDA, l'educazione nutrizionale e il sussidio per la prevenzione dell'obesità.
