Il dottor Overturf è stato un illustre medico, educatore e ricercatore e leader di fama nazionale nel campo delle malattie infettive pediatriche. Ha fatto parte di comitati consultivi nazionali con l'AAP, è stato presidente del comitato consultivo sui vaccini e i prodotti biologici correlati della FDA, membro di collegamento dell'AAP presso l'American Committee on Immunization Practices (ACIP), 2000-2002; membro del comitato consultivo per il miglioramento dei laboratori clinici (CLIAC) del CDC. Era un Fellow. della Società per le Malattie Infettive Pediatriche (FPIDS)) che onora le persone che hanno dimostrato eccellenza professionale e hanno dato contributi significativi e duraturi nel campo delle malattie infettive pediatriche. È stato membro del comitato editoriale del Journal of Pediatric Infectious Disease e del comitato consultivo MMWR del CDC. Ha contribuito frequentemente all'Atlante Red Book® delle malattie infettive pediatriche dell'American Academy of Pediatrics (AAP) e ha fatto parte del comitato RED BOOK dal 1996 al 2012. È autore di oltre 120 articoli sottoposti a revisione paritaria ed è stato riconosciuto per la sua dedizione al progresso delle cure e al miglioramento degli esiti per i giovani pazienti, lasciando un segno indelebile nel settore.
Il dottor Overturf è cresciuto a Silver City, nel Nuovo Messico. Si è laureato alla Western New Mexico University e ha poi frequentato la facoltà di medicina all'UNM, facendo parte della seconda classe di laureati della UNM School of Medicine. Dopo la specializzazione e la fellowship in malattie infettive pediatriche, ha lavorato come docente presso il LA County/USC Medical Center dal 1980 al 1986 e presso l'UCLA dal 1986 al 1991, prima di tornare all'UNM nel 1991. È stato un insegnante di grande talento, esercitando un'influenza profondamente positiva su studenti, specializzandi e borsisti durante tutta la sua lunga carriera.
Durante il suo periodo all'UNM, il dottor Overturf è stato direttore del programma di specializzazione in pediatria., 1996-2001 Ha ricoperto il ruolo di Primario della Divisione di Malattie Infettive Pediatriche dal 1991 al 2007. Dal 2000 al 2013 è stato Direttore Medico per le Malattie Infettive presso i laboratori di riferimento Tricore e ha continuato a mettere a disposizione la sua esperienza al laboratorio di riferimento Tricore anche dopo il pensionamento. Il dottor Overturf ha ricevuto numerosi riconoscimenti ed è stato insignito del Distinguished Alumni Award della UNM SOM nel 2003.